Food ＆ Drink Taberasaru Furano
預計於2026年4月29日盛大開幕。本店位於中富良野町，是一間附設於私人酒莊「Domaine Raison」內的輕鬆風格餐廳。
店名「Taberasaru源自北海道方言「食べらさる」，意指「讓人不自覺一口接一口地享用」。我們期望透過「飲食」為每位來訪的旅客帶來一期一會的美好時光，並以誠摯的服務迎接您的到來。
夏季營業期間為黃金週至10月，預計以午餐時段為主，提供需事前預約的荷蘭鍋料理，以及季節蔬菜咖哩、豬排義大利麵、漢堡排等多樣餐點。
冬季營業預計自12月中旬至4月，採完全預約制，並以晚餐營業為主。同時亦接受10人以上團體午餐預約；少人數的午餐及晚餐亦可透過事前預約安排。詳細資訊歡迎至官方網站查詢。
我們準備了令人「忍不住想一直吃」的特色料理，誠摯期待您的蒞臨。
關鍵字：
- 富良野午餐
- 霜淇淋
- 酒莊
- 咖啡館
- 餐廳
- 公路休息站
- 定食
- 葡萄酒
- 團體午餐
- 農業體驗
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地區
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中富良野町
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住址
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4 Higashi1-senkita Nakafurano-cho, Sorachi-gun, Hokkaido MAP
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電話號碼
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090-6261-9668
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URL
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最近車站起的交通方式
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JR富良野車站開車約5分鐘
- 營業時間
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夏季10:00-17:00（午餐營業時間：11:00-14:00）
冬期17:00-10:00（予約制）
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適用信用卡
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網路環境
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無線網路
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菜單內容
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一般午餐＆咖啡輕食菜單：
提供豬排義大利麵、季節蔬菜咖哩、漢堡排、霜淇淋、咖啡及各式甜點等多樣選擇。
需提前3天預約（2人以上）：
可享用使用鑄鐵鍋（Dutch Oven）烹調的特色料理，例如：
・使用北海道產豬肉的烤豬肉＆季節蔬菜烤盤
・使用國產全雞的烤雞料理＆季節蔬菜烤盤 等
團體午餐（約10～40人）：
提供以燉煮漢堡排或日式炸雞（ザンギ）為主的套餐組合（附飲料需另加費用）。
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有無產地直送
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販售100%富良野產「富良野純蜂蜜」、富良野哈密瓜切片，以及來自「ウレシパ畑」的新鮮小番茄等當季蔬菜。
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體驗項目
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預計推出使用富良野牛乳製作的卡蒂吉起司（Cottage Cheese）體驗等活動。
此外，「讓你更喜歡富良野！」的在地體驗行程，歡迎洽詢「ウレシパ＋フラノ」。
- 備註
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建議可結合「讓你更喜歡富良野！」在地體驗行程一同參加，讓您的富良野之旅更加充實精彩！
在地店家的好康推薦！
Food ＆ Drink Taberasaru Furano
New Open: "Taberasaru Furano" — A Winery Cafe Serving the Best of Furano’s Seasonal Flavors
Welcome to Taberasaru Furano!
"Taberasaru" is a unique Hokkaido dialect that means "It’s so delicious that I just can’t stop eating!"
Located in the beautiful winery "Domaine Raison" in Nakafurano, we offer a special dining experience that showcases the rich flavors of Furano.
Fish Escabeche (Fried fish marinated in vinegar and oil)
Beef Stew
Seasonal Vegetable Curry
Potato Gratin
Sausage & Meat Doria (Rice gratin with meat sauce)
Local Vegetable Soup
Cafe Menu (2:00 PM – 4:30 PM L.O.)
Goat Milk Blanc Cheesecake (Fresh from our farm!)
Almond Cream Croissant
Honey Soft-serve Ice Cream
Wine Grape (Merlot) Sorbet/Soft-serve
【Specialty: Dutch Oven Roast Pork & Seasonal Vegetables】
Enjoy our signature dish: succulent Hokkaido pork slow-cooked to perfection in a Dutch oven, served with sweet, roasted local vegetables.
Reservation Required: At least 7 days in advance.
Group Size: Minimum of 2 guests.
Experience: A true taste of Furano’s seasonal bounty.
【Access & Contact】
Location: Inside "Domaine Raison," 4-go, Higashi 1-sen Kita, Nakafurano-cho, Sorachi-gun, Hokkaido.
Access: 5 min by car from Furano Station / 10 min from Farm Tomita / 70 min from Asahikawa Airport.
Inquiries: taberasarufurano@gmail.com / DM us on Instagram!